Die Heimat der roten Pinot Noir-Traube ist Burgund in Frankreich. Auch die beiden anderen Rebsorten Cabernet Sauvignon (rot) und Chardonnay (weiß) sind französischen Ursprungs. Vom Neuenburgersee bis zu den Ausläufern des Jura erstrecken sich die Weinanbaugebiete dieser Rebsorten im Kanton Neuchâtel (Neuenburg) in der Schweiz.
In dieser Region findet man auch folglich die einzigartigen renommierten und hochwertigen Schaumweine, erzeugt mit traditionellen Methoden, wie z.B. einen herrlich prickelnden Spumante Rosé.
