Beide Rebsorten Chardonnay und Pinot Nero (Pinot Noir) kommen eigentlich aus dem französischen Burgund. Chardonnay ist heute eine der die berühmtesten weißen Trauben mit den weltweit meisten Anbauflächen. Auch die rote Pinot Nero ist nun weltweit zuhause, unter anderem in Norditalien.
Eine Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Nero sind die Grundlagen des legendären Franciacorta-Schaumweins in der DOCG-Kategorie. Die historische Kellerei Berlucchi in Franciacorta arbeitet nach der traditionellen Champagner-Methode, d.h. eine mindestens 18-monatige Flaschengärung auf der Hefe.
