Die Rebsorte Sangiovese gilt als Maßstab des italienischen Weinbaus und ist die häufigste rote Traube auf der gesamten Halbinsel. Der Name dieser alten Sorte hat mythologische Wurzeln und leitet sich vom lateinischen „Sanguis Jovis“ („Blut des Jupiter“) ab. Die überwiegend in der Toskana kultivierte Rebe ist auch die italienische Heimat der ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammenden Cabernet Sauvignon-Traube. Zusammen ergeben diese beiden „Stars“ als Cuvée herrlich vollmundige Weine mit samtigen Aromen und starken Tanninen.
