Valpolicella Ripasso Classico Superiore Cantina Di Negrar
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Cantina Di Negrar
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Cantina Di Negrar

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Cantina Di Negrar

ca. 1-3 Tage ca. 1-3 Tage
16,90 EUR
22,53 EUR pro Liter

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Beschreibung

Dunkles Granatrot, intensive Aromen von roten Früchten und süßen Gewürzen sowie weiche und volle Tannine veredeln den Genuss von rotem Fleisch.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Cantina di Negrar
Rebsorte: Corvina Veronese, Rondinella
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Cantina Valpolicella Negrar
  Via Cà Salgari 2
  37024 Negrar
  Italien
Rebsorten

Die rote Traubensorte Corvina wächst in der Region Verona in Norditalien und wird deshalb auch „Corvina Veronese“ genannt. Auch Rondinella ist in Venetien heimisch. Beide Rebsorten werden in einer Cuvée zu einem Valpolicella Ripasso ausgebaut. Die Ripasso-Methode (ripassare = „gehen Sie noch mal“) besteht aus einem „erneuten Gang“, d.h. der Valpolicella wird mit Trester getrockneter Beeren, der bei der Kelterung von Amarone oder Rechioto anfällt, gemischt.