Sangiovese und Cabernet Sauvignon sind zwei der bekanntesten Rebsorten in Italien. Die Cabernet-Traube, ehemals aus dem französischen Bordeaux, ist mit rund 340.000 Hektar die mittlerweile weltweit am meisten angebaute Traubensorte und der Liebling der Winzer weltweit. Ursprünglich aus dem spanischen Baskenland, wird auch Cabernet Franc vor allem in Frankreich kultiviert. Die besten Trauben in Italien wachsen in der Toskana in der Gegend von Bolgheri.
Aus der Cuvée dieser drei legendären Rebsorten entsteht der gefeierte und teure „Supertoskaner“ Tignanello mit einer eigenen Kategorie Toscana IGT. Damit begann in den 70ern eine neue Zeitrechnung nicht nur im italienischen, sondern auch weltweiten Weinbau.
