Der rubinrote Syrah mit violetten Reflexen glänzt mit Noten von Brombeeren, Veilchen und Pfeffer. Der lang anhaltende Abgang ist aromatisch und strukturiert.
Die weltweit beliebte rote Rebsorte Syrah wird in Italien vor allem auf Sizilien, in kleinerem Umfang auch in der Toskana kultiviert. Entgegen der üblichen Kelterung als kräftiger und voller Rotwein wird sie auf Sizilien eher fruchtbetont und weich ausgebaut.