Cabernet Sauvignon und Merlot sind die „Stars“ unter den französischen Rotweinen. Sie zählen zu den zehn internationalen und zugleich zu den zwei beliebtesten Rebsorten weltweit. Das sind sie – neben Sangiovese – auch in Italien, wo ihre gemeinsame Anbaufläche ca. stolze 100.000 Hektar zählt. Neben der Toskana und dem Piemont finden sie auch in Venetien beste Voraussetzungen für ein erfolgreiches Wachstum. Wenn dann auch noch unter ökologischen Vorgaben ausgebaut wird, entstehen ausdrucksstarke Weine in höchster Bio-Qualität.
