In der norditalienischen Region Venetien werden die Reben Raboso und Merlot angebaut. Letztere zählt zu den zehn internationalen Rebsorten und ist nach Cabernet Sauvignon die populärste rote Traube der Welt.
Die seit der Antike bekannte Sorte Raboso gibt es außerhalb Italiens hingegen kaum. Mit den spät reifenden Trauben werden dunkle und vollmundige Weine ausgebaut. Beliebt sind aber auch leichte und frische Cuvées als betont fruchtige Rosé Frizzante.