Petit (Pinot) Meunier ist eine robuste und ertragreiche Rotweinsorte, die hauptsächlich im Tal des Flusses Marne kultiviert wird. Als eine der wichtigsten Rebsorten für die Champagner-Produktion nimmt sie ca. ein Drittel Anbaufläche in der Champagne ein. Dort wird auch die prominenteste Weißweintraube Chardonnay angebaut, die mittlerweile weltweite Verbreitung gefunden hat.
Für diesen großartigen weißen Champagner, der nach strikten Vorgaben mit hohem Aufwand mit der traditionellen Flaschengärung ausgebaut wird, ist die Grundlage ein jeweils 50-prozentiger Anteil beider Rebsorten, die weiß gekeltert werden.
