Die rote Rebsorte Meunier ist einer der drei essentiellen französischen Rebsorten zur Herstellung von Champagner. Bei den Winzern nicht nur ob ihrer Robustheit und Rentabilität begehrt, verleiht sie nicht nur der Cuvée Frische und Fruchtigkeit. So entstehen mittels traditionell überliefertem Handwerk und gereift in kleinen Holzfässern harmonisch genussvolle Crus mit feiner Perlage.