Bruno Paillard Champagne Millésime
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Bruno Paillard Champagne Millésime

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Beschreibung

Dieser anmutige Jahrgangs-Champagner, bewertet mit 92/100 Punkten im „JAMES MAGAZINE“, belebt mit einer Fülle von Gewürzen und reifen Früchten gepaart mit Mandeln und Walderdbeeren. Ein fantastisches Geschmackserlebnis!

Kategorie: Champagner
Jahrgang: 2012
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Weingut: Champagne Bruno Paillard
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Petit Meunier
Alkoholgehalt: 12 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zuckergehalt: extra brut (extra herb)
Abfüller: Champagne Bruno Paillard
  Avenue de Champagne
  51100 Reims
  Frankreich
Rebsorten

Aus den drei zugelassenen Rebsorten werden zur Kreation eines Jahrgangschampagners besonders gute Jahrgänge gewählt. Diese zeichnen sich aus durch keine längeren Kälteeinbrüche, moderate Sommersonne und durch trockene, warme Tage mit kühlen Nächten während der Weinlese.

Die Cuvée besteht aus 42 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir und 16 % Pinot Meunier, die aus den besten Terroirs im Herzen der Champagne stammen. Gemäß den strengen Reglements und der „Méthode Traditionelle“, der traditionellen Flaschengärung, reift die Jahrgangs-Assemblage bis zu acht Jahre auf der Hefe.