Die Champagne, nordöstlich von Paris gelegen, ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs und liefert mit ihren Grand-Cru- und Premier-Cru-Weinbergen die perfekten Grundlagen für das luxuriöseste Getränk auf der Welt. Champagner ist im Normalfall eine Assemblage aus mehreren Jahrgängen, was eine gleichbleibend hohe Qualität und einen homogenen Geschmack gewährleistet.
Dazu werden die einzig zugelassenen Rebsorten Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%) und Pinot Meunier (22%) aus der Champagne in einem speziellen Verhältnis zueinander kombiniert, die durch lange Reifung in der traditionellen Flaschengärung eine eindrucksvolle Balance entwickeln.