Die weiße Rebsorte Verdejo ist als autochthone Sorte ausschließlich in Spanien beheimatet, speziell im Nordwesten in der Region Rueda. Reich an Mineralien sowie kontinentales Klima, starke Winde und große Temperaturunterschiede sind der Grund, dass in diesem Gebiet schon seit Jahrhunderten Weißwein angebaut wird. Diese speziellen natürlichen Gegebenheiten sorgen für eine ausgewogene Balance von Säure und Süße, die für die Produktion von leichten und frischen Weinen erforderlich ist. Auch die alkoholfreie Variante, per Vakuumdestillation schonend entalkoholisiert, überzeugt mit seiner frischen, fruchtigen Art.
