Deutsche Winzer kultivieren die Riesling-Traube in einer jahrhundertealten Tradition. Die „Königin der weißen Rebsorte“ ist durch den Anbau in unterschiedlichen Regionen in Deutschland mit den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen überraschend vielfältig, von trocken bis sehr fruchtig. Rund 24.000 Hektar Rebfläche in Rheingau, Mosel, Pfalz, Württemberg, Rheinhessen, Baden und Nahe entsprechen etwa 50% aller Anbaugebiete weltweit.