Ribolla Gialla ist eine weiße Rebsorte, die vorwiegend in der nordostitalienischen Provinz Friaul-Julisch Venetien, und auch in Slowenien, kultiviert wird. Bis in die 80er Jahre hinein führte diese Rebsorte ein Schattendasein im Lichte internationaler Rebsorten aus Italien, wie Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Die Fläche der Ribolla Gialla-Weinberge ergaben keine 100 Hektar.
Heute wird diese Weißweintraube als aufgehender Stern im Weinfirmament gehandelt, was sich auch in der Anbaufläche von derzeit über 2.500 Hektar widerspiegelt. Die weitgehend leichten aber dennoch intensiven Weine zeichnen sich durch mineralischen Noten, blumige Aromen und einer tiefen, kräftigen Farbe aus.
