Gavi Di Gavi DOCG
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Gavi Di Gavi DOCG

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Beschreibung

Ein Piemonteser mit eleganter Struktur, der perfekt zu Fisch und hellem Fleisch passt. Dafür sorgen dessen Mineralik und der sortentypische leichte Bitterton, gepaart mit feinen Zitrusaromen.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2021
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Weingut: Azienda Agricola Tacchino
Rebsorte: Cortese
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Azienda Agricola Tacchino di Tacchino
  Romina Cascina Baudrano 11
  15070 Lerma
  Italien
Rebsorte

Cortese ist eine autochthone, weiße Rebsorte auf nur ca. 3.000 Hektar Anbaufläche, die sich zu fast 90% im südöstlichen Teil der Region Piemont befindet. Sie hat aber dennoch eine lange Geschichte im italienischen Weinbau, deren Kultivierung auf den Piemonteser Hügeln bereits im 17. Jahrhundert schriftlich dokumentiert wurde.

In erster Linie wird damit traditionell der Gavi hergestellt, der in dem Ruf steht, einer der besten italienischen Weißweine zu sein. Mit seiner moderaten Säure und leichten mineralischen Aromen, kombiniert mit lokalen Meeresfrüchten, gefangen an der ligurischen Küste, ist er ein Liebling der Restaurants in der nahe gelegenen Hafenstadt Genua.