Nebbiolo ist eine rote Rebsorte, aus der die besten Weine des Piemont – Barolo und Barbaresco – im nordwestlichen Italien ausgebaut werden. Der Nebel an kühlen Tagen im piemontesischen Herbst sind ein Hinweis auf den Namen Nebbiolo. Die Anbaufläche südöstlich von Turin in der Weinregion Langhe (UNESCO-Weltkulturerbe) mit den Gemeinden Barolo und Barbaresco beträgt 5.300 Hektar, das 70 % der weltweiten Fläche dieser Sorte entspricht.
Die erlesenen Barolo-Weine mit geschützter geografischer Kennzeichnung DOCG haben eine Verschlusszeit von 38 Monaten, davon 18 Monate in Eichenfässern.
