Die Spätburgunder-Traube zählt zu den beliebtesten roten Rebsorten und wächst in Deutschland in der Pfalz, in Baden-Württemberg, im Rheingau und auch in Sachsen. Die Rebsorte Chardonnay kommt eigentlich aus dem französischen Burgund und ist heute eine der die berühmtesten weißen Trauben mit den weltweit meisten Anbauflächen.
Eine Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay sind die Grundlagen für diesen VDP Sekt, der 24 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gärt.