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| Weinempfehlungen! Ausgesuchte, feine Tropfen für Sie! |
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| Meine Neuentdeckungen, passend zu jeder Gelegenheit... |
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IL PASSO
DI SABINA
VENETO
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VIGNA PEDALE
PUGLIA |
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MALVASIA
NERA
PUGLIA |
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Merlot, Corvina
Kräftig, dunkel mit feinen Tanninen und einer zart fruchtigen Note.
Zu gereiftem Hartkäse und Fleischgerichten |
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Nero di Troia
Rubinroter Farbe mit Duft nach roten Früchten und Veilchen.
Zu Schmorbraten in Rotweinsauce oder zu Pasta mit Trüffeln. |
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Malvasia Bianca, Negroamoaro
Mit Noten von reifen roten Beeren und dunklen Früchten.
Vollmundig, weich und harmonisch passt er besonders zu Schokolade. |
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€ 9.90 |
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€ 10.90 |
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€ 8.90 |
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| In Gedanken an den Sommer 2010... |
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PROSECCO
TREVISO DOC
VENETO
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PROSECCO
SUPERIORE DOCG
VENETO |
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SABINATA
PERLA ROSA
VENETO |
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Prosecco
Spritzig, duftig, frisch, leicht und
trocken im Geschmack. |
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Prosecco
Zart
fruchtiges
Aroma,angenehm voll,
trocken,
dezenzter Mandelton,
feine, zarte,
anhaltende
Perlage. |
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Raboso
Die rosa prickelnde Alternative zum klassischen Prosecco. Bester Begleiter zu frischem Lachs oder auch zum Gebäck. |
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€ 6.25 |
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€ 8.20 |
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€ 6.50 |
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| Mein absoluter Favorit beim Rotwein 2009: Sabinata passione |
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SABINATA
PASSIONE
APULIEN
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SABINATA
ELEGANTE
VENETO |
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BERLUCCHI
CUVÉE STORICA
LOMBARDIA |
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BERLUCCHI
CELLARIUS ROSÉ
LOMBARDIA |
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80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Vollmundig,
von der Sonne
verwöhnt.
Zarte
Tannine
und zurück-
haltende
Holztöne. |
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Garganega, Fernanda, Cortese
Helle Farbe mit goldenen Reflexen verlockendem, intensiven Duft. Zarter und sehr
feiner Geschmack. Zu Fisch, aber
auch zu Antipasti. |
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95% Chardonnay, 5% Pinot Noir
Duftnoten von weißen Früchten, Tropenfrüchten und Zitrusfrüchten. |
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45% Chardonnay,
55% Pinot Noir, mind. 30 Monate Hefelagerung
Vornehm und sehr fein im Bouquet mit einem Anflug von Johannis- und Walderdbeeren |
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€ 9.90 |
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€ 7.50 |
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€ 23.50 |
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€ 26.50 |
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| Meine besonderen Empfehlungen für Sie! |
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CAPITEL DELLA
CROSARA
VENETO
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AMARONE DELLA
VALPOLICELLA
VENETO
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BIANCO DI
CUSTOZA
VENETO |
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SOAVE
CLASSICO
VENETO |
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Corvina Veronese, Rondinella, Merlot
Man nennt ihn auch liebevoll den „kleinen Amarone“. Er begleitet perfekt alle Fleisch- und Wildgerichte sowie Ente und Gans. |
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Corvina Veronese, Rondinella
Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Wild und dunklem Fleisch als auch zu reifem Käse. Ein Gedicht! |
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Garganega, Bianca
Fernanda, Trebbiano,
Chardonnay
Duftet nach Wie-
senblumen. Ein Genuss zu Vorspei-
sen, Pasta, Fisch und Fleisch. |
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Garganega, Trebbiano
Zarter, eleganter Geschmack.
Er begleitet Vorspeisen, Fisch und leichte Gerichte. |
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€ 10.90 |
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€ 29.70 |
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€ 8.30 |
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€ 5.25 |
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